|
|
Soep Vandaag
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
CHINESE TOMATENSOEP (maaltijdsoep)
Benodigdheden
Varkenslapje of kipfilet
Olie
2 teentjes knoflook
Uitje
2 stelen prei
Theelepeltje sambal
Liter tomatensap
Blikje tomatenpuree
Pakje Heinz Tomato Frito
½ liter water
3 bouillonblokjes
Grote pot appelmoes
Ketjap manis
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding
Snijd het varkenslapje heel klein of de kipfilet in stukjes, pers de teentjes knoflook, snipper het uitje en snijd de stelen prei fijn.
Bak van de eieren een omelet en snijd in reepjes.
Bak het vlees in een beetje olie. Knoflook, uitje, prei en sambal even meebakken.
In een andere pan soep koken van water, bouillonblokjes, tomatensap, tomatenpuree en Tomato Frito (= vloeibaar, maar dikker dan tomatensap en met kruiden, basis voor sauzen en soepen). Doe het vlees en de gebakken groenten erbij. Dan het `geheim`: voeg de appelmoes toe, deze maakt de soep dik en zoeter! Maak de soep op smaak af met een scheut ketjap.
Tot slot de reepjes omelet door de soep roeren.
Eet smakelijk
|
|
|